哈密瓜有后熟作用，用于贮藏的瓜果首先要选择耐藏品种。晚熟品种较耐贮藏，它的果皮坚韧，具有弹性，肉质致 ...
中国新疆甜瓜俗称哈密瓜，味美甘甜，多汁爽口，品质风味极佳，在瓜果市场上享有盛誉。根据生育期的长短和成 ...
如今，人们对农产品质量的要求越来越高，生产对人体健康无害的蔬菜已是大势所趋,下面，介绍一下菠菜的无公 ...
(一)概述鱿鱼学名柔鱼，是重要的海洋经济头足类，广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋各海区。近年来我国远 ...
（1）沟藏。沟藏苹果是我国烟台等地农民广泛采用的一种贮藏方法。这种方法简单易行、投资少，具有较好的贮 ...
蝴蝶虾，是一道微波炉菜，主要材料有虾，木耳，小黄瓜，调味料有酱油，酒，葱，姜，在微波炉烹制过程中需要 ...
蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。近几年在湘西吉首、张家界等地，蜂蛹每公斤售价高达 ...
上海市食品研究所和上海蔬菜加工四厂，从1983年初合作开展酱菜塑料复合薄膜包装技术研究，经过多批试产 ...
近年来，各种优质的风味水产小食品日益受到国内外消费者的欢迎。为适应当前国内外市场的需要，水产品的加工 ...
参考配方(1)鱼肉50公斤，精盐1.5公斤，味精0.5公斤，砂糖1.5公斤，淀粉7.5公斤，黄酒1. ...
