一、冬枣品种 1.沾化冬枣又名鲁北冬枣、苹果枣,是目前品质最佳的稀有晚熟鲜食品种,也是当前生产 ...
1.水产品盐藏保鲜 (1)盐藏的原理。盐藏是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的专统方法。其保鲜原理是:利用 ...
采用简易的方法贮藏苹果,设施简单,易于管理,适于户贮,保鲜效果良好,可缓和供求矛盾,增加经济收入。 ...
(一)泥(沙)藏 埋藏时,先在箱底层铺3厘米左右的泥(沙),然后将辣椒消毒处理,晾干后装入木箱内。一 ...
木瓜果树速生丰产,经济效益显著;而且,木瓜营养丰富,具有多种有用的化学成分,并且用途广泛,不仅可以作 ...
苹果是较耐藏的水果之一。但是不同品种其耐藏性不同,其中晚熟品种比早、中熟品种耐藏,中熟品种比耐藏。红 ...
原料对虾经感官质量检验后,就可按照正常程序进行加工。其工艺流程及每一环节操作要点是:(一)原料处理原 ...
1.水产品盐藏保鲜(1)盐藏的原理。盐藏是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的专统方法。其保鲜原理是:利用食盐 ...
一、果蔬产品包装的功能1.方便贮存。作为冷藏库的贮藏包装应有足够的强度承受堆叠压力,以便充分地利用空 ...
①采摘、晒瓜哈密瓜具有后熟作用,在贮藏时不仅要选择耐藏品种,而且也要掌握适宜的采收期。一般在正常采收 ...