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影响肉制品货架期的因素及主要对策详细阐述了当期延长肉制品货架期的方法，包括控制原辅料的卫生质量、合理文档下载

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适宜电子束辐照延长醉泥螺货架期及蛋白质保持为探明电子束辐照对醉泥螺的杀菌效果及辐照后醉泥螺感官品质与文档下载

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上海青蔬菜的品质变化动力学模型及货架期预测为探讨上海青蔬菜不同储藏温度下的货架期预测方法，试验测定了文档下载

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酶型时间温度指示器监测冷鲜猪肉贮藏货架期为了更为便捷的指示记录食品在冷链运输过程中的品质变化情况，该文档下载

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活性乳酸菌饮料在销售过程中，存在许多影响质量的问题，缩短了产品的货架寿命。如何延长活性乳酸菌饮料的货 ...

糖水板栗罐头具有营养美味、保健功能良好、保质期较长等特点，适合远距离运输和销售。但如果卫生条件控制不 ...

近日，北方的羊肉市场又火爆了起来。具有温补作用的羊肉，最宜在冬天食用，也是北方许多人家过年餐桌上必不 ...

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鲜鱼肉贮藏品质与保鲜方法的研究进展针对鲜鱼肉在贮藏过程中品质变化的原因及保鲜方法进行了介绍和探讨,从文档下载

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