谷氨酸钠_知识资料_食品行业搜索

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鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜、增香的调味料。可以用于使用味精的所有场合，适量加入 ...

阴虚体质是生活中比较常见体质之一，而该体质的人在冬季的时候更需要做好养生调理，下面为大家介绍冬季阴虚 ...

科学家研究发现，20%～30%的偏头痛是由食物引起的。许多种食物中都含有能引起头痛的化学物质，生活中 ...

女性孕前在饮食方面要注意。其实很多食物都会影响人们的生育能力。如果你正准备要一个小宝宝，就要少吃以下 ...

营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可 ...

放醋的菜不能放味精酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大 ...

采访专家大连工业大学食品学院教授农绍庄在不久前发布的“10月伪科学流言榜”上，“忘穿秋裤”会招来骨关 ...

罐头食品罐头食品在制作过程中都加入了一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。这些添加剂对健康 ...

虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片，产品有其独特之处，也很受人们欢迎 ...

【导读】味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多， ...

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