过桥抄手是重庆市著名的汉族传统小吃。因其独特的饮食方法而闻名，食用时将碗中抄手夹入味碟中，蘸上碟中调 ...
毛血旺的原料配方主料：鸭血(白鸭)(500克)黄豆芽(150克)辅料：鳝鱼(100克)、猪肉(肥瘦) ...
姜爆鸡的食材及调料三黄鸡适量调料花生油适量食盐适量鸡精适量葱适量蒜适量花椒适量干辣椒适量料酒适量泡红 ...
玉米片呈片状，淡黄色、不含脂肪，营养丰富，香醇可口，易于消化吸收，配以豆浆、稀饭、牛奶、果汁等做为早 ...
蒜苔拌百叶的主料：蒜苔150克，百叶大半张调料：干红椒4个，花椒适量，油1勺，白糖适量，食盐适量，生 ...
乳汁焖鸭的材料净肥鸭1只，料酒、葱姜汁各20克，酱油20克，沙茶酱、腐乳汁各15克，白糖10克，调料 ...
糖醋藕块的原料：莲藕500克。调料：酱油10克、香醋30克、白糖30克、盐、鸡精适量、干淀粉10克、 ...
秋梨牛尾煲【食材】主材：牛尾、胡萝卜、梨配料：葱姜蒜、洋葱、花椒、八角调味料：盐、生抽、黄酒、黄豆酱 ...
三十一、百花鲟鱼原料：鲟鱼1条（约500克）鸡肉糁120克豆腐60克菜心180克高级清汤1000克姜 ...
蟹黄虾盅虾仁与猪肥膘肉泥加蛋清、调料搅拌；取小酒杯依次放入蟹黄、蟹肉、香菜、虾泥，蒸熟。浇鸡汤卤汁， ...
