北京华信医院营养科主任王玉梅介绍，网上的这条新闻，或许来自韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院的一 ...
蒜头不耐贮存，即使在干燥、通风的环境中，存放100天后也会发芽、干瘪、霉变，影响下年播种质量。因此， ...
准备贮藏的大蒜应在叶片开始变黄时选晴天适时采收。收获时，先将大蒜下面的卜壤刨松，以便植株易从土中拔出 ...
大蒜粉大蒜粉味道鲜美，浓郁香辣，加工设备简单，经济效益显著，其工艺流程和操作如下。1.选料：选用叶黄 ...
糖醋大蒜的加工工艺包括原料选择、剥衣、盐腌、换缸、晾晒、配料、腌制和包装等过程。供加工糖醋大蒜的原料 ...
原料配方鲜蒜头100千克盐10千克食醋0.7千克红糖适量五香粉少许制作方法1.选用整齐、肥大、皮 ...
原料配方鲜蒜头100千克食盐4千克白糖43千克酱油1千克食醋1千克五香粉1千克清水27千克桂花40 ...
大蒜营养丰富，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。中医认为大蒜性温，味辛 ...
大田露地和保护地地面栽培的，先耕翻土壤2次，深18～20厘米，播种前1天再开沟整地，做成1～2米宽的 ...
蒜苗也是人们日常生活中常用的一种调味品，类似葱，姜，蒜之类的，烹饪方式也比较类似，只是蒜苗烹饪的时间 ...
