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维也纳炸牛排（德语：WienerSchnitzel）是一种将小牛肉裹上面包屑后酥炸而成的牛排料理，为 ...

搞清楚生抽和老抽的区别后，让我们来看看生抽和老抽到底哪个比较好。对于烹饪菜色的不同，所需要的酱油也有 ...

茄汁煨活鲍的主料：鲍鱼1000克调料：番茄汁50克，黄油10克，白砂糖5克，盐3克，植物油20克，淀 ...

黄酒食疗作用：黄洒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒 ...

乌伽黎（Ugali）为肯尼亚主食，基本上是一种稠密的玉米糊。上桌的时候是大块、新鲜烧煮的四四方方的砖 ...

匈牙利的菜肴虽不如法式大菜那么有名，但细品起来也颇有滋味。例如："土豆烧牛肉"（雅古什），实际上就是 ...

泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年， ...

味精是我们厨房调味品中最常见的一种，而这种调味品如果使用不当对我们的健康影响是极大的，一定要正确使用 ...

泡辣椒是一种以湿态发酵方式加工而成的浸渍品，是四川泡菜的一种。一般需要腌制一个月左右。泡辣椒由尖鲜辣 ...

广东人的冬至：冬大过年在中国的传统节日中。中秋、春节 ...

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