草菇，又叫兰花菇，因干品香如兰花而得名。制作方法1.采摘：出口草菇要求含蕾采摘，若已开伞就降低价值。 ...
采取两段出菇法培育平菇，可取得350%的生物转化率。具体培育技术如下： 菌种生产。在接种棚中接种 ...
北菇，全称“粤北香菇”，产于广东北部丘陵山区，是广东省久负盛名的一个地方特色产品，始兴香菇是“粤北香 ...
秋季气候比较干燥，降温保湿及防治病菌是秋菇出菇期管理的关键。拉大昼夜温差白天气温高，盖层薄膜，使菇畦 ...
金针菇又名金菇、毛柄金钱菌其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金菇。还有一种色泽白嫩的 ...
蘑菇是一种味道鲜美，营养丰富的著名食用菌。据测定新鲜蘑菇含蛋白质3.5％，碳水化合物3.51％,脂肪 ...
香菇盒的原料香菇50克，瘦猪肉150克，火腿25克，鸡蛋1个。姜、干淀粉、鸡汤或肉汤、酱油、葱、熟油 ...
英名：Abalonemushroom.学名：PleurotusabalonusHanetal.产期： ...
虾米菇是一种营养价值较高食用菌，由于外形酷似虾米而得名为虾米菇。是生长在自然野生环境中，目前还没有 ...
原料：各种菌菇均可、大蒜末、耗油。操作：1、将菌菇投入浮水中略烫一下捞起（颜色立即变浅土色，捞起后其 ...
