中秋将至，很多人咨询关于孕妇能不能吃月饼，孕妇吃月饼应注意是什么？......等孕妇与月饼的话题。 ...
原料配方鲜藕50千克，白砂糖25千克，白糖粉1.5千克，柠檬酸，食盐适量。工艺流程选料→清洗→去皮→ ...
苏州油氽紧酵又称紧酵馒头，形态比较小，经油炸的就叫油氽紧酵，是一种鲜肉为馅的苏式食品。在苏州、上 ...
百果月饼是较为传统的月饼，它分苏式百果和广式百果两种，原料差不多，制作方法不同。震远同出的广式百果月 ...
“氽”(tǔn)是流行于江浙沪一带的烹调术语，又称浸炸；紧酵，指用酵量少，蒸后紧实，氽后外脆内松。苏 ...
1．绿豆糕的介绍传统的绿豆糕是以绿豆粉为原料加工制作的一种保健食品。其风味独特，具有防署祛热、清火清 ...
说到中秋节就会让人想到月饼。在中秋节，即使不赏月，吃月饼还是少不了的。可最近营养专家指出，月饼只是应 ...
徽式月饼顾名思义，是一种安徽徽州地方特色的月饼。其主要特点是小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。主要产 ...
歌谣传唱：“姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒……”苏州人讲究精细，小食 ...
四季美汤包是湖北武汉著名的小吃，属于苏式汤包。坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名，意为 ...
