苏式_知识资料_食品行业搜索

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苏州人的一碗汤面,早已超出了一顿简单的早饭的范畴,汤面早已深深融入了“老苏州”们的生活。吃面成了每天 ...

以江苏省苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油 ...

　　苏州麻饼　　又名胡饼，胡麻、博炉。产于江苏苏州。选用蜜制玫瑰花、糖渍板油丁、饴糖、芝麻仁、黑枣、 ...

　　石梅油酥饼　　主料：精白面粉1500克。　　辅料：熟猪油300克，糖猪油丁500克，绵白糖450 ...

　　太仓太师饼　　美食原料　　精面粉2.5千克（50个计量），配料：火腿丁300克，豆沙、白糖、鲜猪 ...

腐乳扣肉食材：带皮五花肉500克、腐乳2-3块、腐乳汁适量、豆腐一块做法：1)把五花肉洗干净，锅内放 ...

　　十三.腐乳红烧肉的做法　　原料：五花肉，腐乳3小块就行了。　　做法：　　1、猪肉用温水洗净，切成 ...

　　传统苏式冬至节怎样过?　　早期苏州人过冬至的习俗已经难以考证，但沈建东说，最迟到宋朝，苏州就形成 ...

一、苏式鲜肉月饼南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子 ...

提起红烧肉，大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人－－苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以 ...

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