秋冬季节是食用大量肉类的好时候,天气本身寒冷无比,适当的吃些肉类会使身体变的暖和,但是在吃的过程中极 ...
秋末吃这肉冬天不怕冷1炖、焖、蒸:原汤原汁这能最大限度地保证营养成分不丢失,滋补效果最佳。炖时,营养 ...
在古代羊肉被叫做羯肉、羖肉、羝肉,而到了现在,羊肉又分为野羊肉,绵羊肉,山羊肉。羊肉的营养丰富,属于 ...
寒冬里,各地羊肉倍受青睐,大卖热卖。羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。羊 ...
烹饪原料千变万化,在部分烹调原料中存在着腥、躁、膻等异味,影响菜肴的口味,在烹调前必须处理好。我们在 ...
葡萄酒在饮用之外,还有多种妙用,仅举数例如下。烹调葡萄酒是酒类中惟一含碱性物质的酒,并且含有各种酸, ...
咖喱是香料的结晶品。因为咖喱是由不同的香料结合而成,人类自古时就采用不少香料,多作医疗用途。同时香料 ...
很多人由于羊肉有一股乖乖的膻味,所以对羊肉是敬而远之的,或者只吃那些调味料比较重的羊肉。日常生活中 ...
如何辨别含瘦肉精羊肉 肉质颜色:一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色,有问题的肉质呈深红色。 肉 ...
一般的来说贫血和肠胃病患者,营养缺乏者或甲状腺功能减退引起全身或者局部血液循环不良者,或者肢体末梢 ...