食物的搭配禁忌是微博最喜欢的话题,经过转载的发酵,原本没有科学依据的说法常常造成恐慌。最近,这个话题 ...
近日国家卫生计生委疾控局发布了《2016年中国居民膳食指南》,这对我们中国人的膳食有利很好的建议,针 ...
你知道吗?即使你每次都选择营养丰富的食材,如果烹调方式不合理,营养也会偷偷溜走。在洗、切、烫、炒 ...
很多人以为自己选择营养丰富的食物就能补充营养了,其实不然,很多食物都是需要烹调和食用才进入我们体内, ...
你知道吗?即使你每次都选择营养丰富的食材,如果烹调方式不合理,营养也会偷偷溜走。果蔬全削皮很多人怕蔬 ...
“秋风起,食腊味。”秋天一到,就是腊味的生产售销旺季了,昨天,市工商局组织抽检了蓬江区两水一冻市场的 ...
肉制品加工的过程中,温度是影响肉制品品质的最大因素,从原料肉的选择到加工的过程及储存流通,肉制品质量 ...
膳食氯几乎完全来源于氯化钠,仅少量来自氯化钾。因此食盐及其加工食品酱油、腌制肉或烟熏食品、酱菜类以及 ...
11.肉豆蔻 肉豆蔻中钠,胆固醇含量低。其富含纤维及镁,正是分解脂肪和胆固醇的催化剂而分解脂肪 ...
广式烧腊 烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。厂式烧腊历史悠久,外形美观,风味独特。据传唐朝 ...