发酵面团的制作分掺水、揉面、发酵、吃碱等几个步骤。1.掺水：面粉中掺水的比例一般是2比1，即一公斤面 ...
开封：开封第一楼小笼灌汤包子开封小笼包子历史悠久，风味独特，是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究，制 ...
发酵面团的制作分掺水、揉面、发酵、吃碱等几个步骤。1.掺水：面粉中掺水的比例一般是2比1，即一公斤面 ...
小笼包是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、江西等江南地区著名汉族小吃，起源自清代道光年间的江 ...
最近，很多人在微信上转一篇关于粥的文章，说满街的粥都是工业黏稠剂，一片恐慌啊。有媒体报道过粥铺使用增 ...
猪皮烧茄干原材料：茄干、猪皮。配料：八角、葱花、姜片、蒜蓉、酱油、盐、白糖、香油、水、料酒。做法：1 ...
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色 ...
又到一年中秋时，月圆人团圆。与家人的团聚避免不了吃吃喝喝，往往吃得“得意忘形”从而吃过多，对健康来说 ...
汤包子，汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地有开封，西安等地。灌 ...
含胶原蛋白的食谱推荐一、黄豆花生炖猪皮食材：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐做法：1、之前应该 ...
