这是龙眼干的干制技术,其加工过程如下:1.原料处理:龙眼干制有两种方式,一是整果干制,一是龙眼肉干制 ...
灯影牛肉灯影牛肉干产于四川达县地区的南江、通江、平昌、巴中等县,至今已有近100年的历史。灯影牛肉干 ...
一、馅料(辅料)的制作:1、绿豆放高压锅,加3倍量水,煮至酥烂,稍微晾凉以后加入糖粉拌匀后,打成泥状 ...
抱罗粉是一种米粉,其粉身比“海南粉”略粗,琼北各地称之为“粗粉汤”。但因为文昌县抱罗镇所产的最出名, ...
又名花蟹、花市仔、火烧公、十字蟹、花蠘仔,为梭子蟹科蟳属的动物。全身都有红褐色及暗褐色的斑纹,是最醒 ...
心脏病是导致成年人死亡的重要原因,从饮食中剔除会损伤心脏的食物,对健康大有裨益。美国“雅虎”网站近日 ...
心脏病是导致成年人死亡的重要原因,从饮食中剔除会损伤心脏的食物,对健康大有裨益。美国“雅虎”网站近日 ...
(一)原料及配料50kg鲜牛肉,煮成熟牛肉25kg,需用白糖4.1kg,味精0.75kg,酱油1k ...
①生产工艺流程:原料选择→腌渍→晒干→漂洗→日晒→配料→配汁→干燥→包装。②工艺要点:原料选择:选用 ...
朝鲜泡菜既是朝鲜族爱吃的名菜,也是最变通的家常菜。一到秋天,朝鲜族几乎每家每户都要腌制这种富有民族风 ...