清真酱牛肉色泽酱红，油润光亮。切片后保持完整不散，切面呈豆沙色，肌肉中的少量牛筋色黄而透明。食之咸淡 ...
△宰杀与整形。选择健康嫩鸡，肉体丰满，体重以1.25公斤左右为宜。停食半天宰杀，放血要彻底。为使加工 ...
腊牛肉是陕西特产之一，它具有营养丰富，肉色红润，肉质酥松，味美爽口，色香味齐全的特点。其加工技术如下 ...
五香鹌鹑呈酱红色，营养丰富，风味独特，方便卫生，很受消费者欢迎。加工五香鹌鹑的主要原料及其配比是：每 ...
1．酱羊肉（1）配料标准。主料：羊肉100公斤。辅料：干黄酱10公斤，食盐3公斤，大茴香800克，桂 ...
腊牛肉是陕西特产之一，它具有营养丰富，肉色红润，肉质酥松，味美爽口，色香味齐全的特点。其加工技术如下 ...
△宰杀与整形。选择健康嫩鸡，肉体丰满，体重以1.25公斤左右为宜。停食半天宰杀，放血要彻底。为使加工 ...
石锅炖甲鱼 功效：甲鱼富含蛋白质、维生素A等，其性平味甘，有滋阴、清热、散结、凉血、益肾、健骨等 ...
主料：绿豆粉丝配料：鸭血油菜香菜鸭肠鸭肝油豆腐豆腐干大蒜调料：食盐醋高汤白胡椒辣酱油1.绿豆粉丝一份 ...
1、少吃烫食 据统计，每年入冬后，口腔病患者会比其他季节增加15%以上，这与口腔黏膜被热食烫伤 ...
