成份本品主要成分：还原型谷胱甘肽。化学名称：N-(N-L-γ-谷氨酰基-L-半胱氨酰基)甘氨酸。化学 ...
食用胶（hydrocolloid）也称亲水胶体、水溶胶，是能溶解或分散于水中，并在一定条件下，其分子 ...
“两年前，空气污染物被世界卫生组织正式划入致癌物质行列，其危险程度等同于烟草。尽管雾霾是否会导致癌症 ...
延胡索酸，又名富马酸（fumaricacid）、紫堇酸或地衣酸，即反丁烯二酸（IUPAC名为(E)- ...
1.兔肉的营养价值兔肉的营养价值与禽类一样，高于其他畜类。兔肉的营养价值主要体现在二多二少，即鲜兔肉 ...
1、料酒料酒是烹饪用酒的称呼，主要用在烹调肉类、家禽、海鲜和蛋等动物性原料的时候和其他调味料一起加入 ...
采访专家大连工业大学食品学院教授农绍庄在不久前发布的“10月伪科学流言榜”上，“忘穿秋裤”会招来骨关 ...
紫苏粉是以紫苏为原料提取的营养食品，含а－亚麻酸达56.14-64.82%,а－亚麻酸是人体必需的脂 ...
天然粉状调味香辛料。主成分为左旋薄荷醇（menthol)，含量62.3%～87.2%；在旋薄荷酮（m ...
芒种为什么要煮青梅？芒种有个风雅习俗就是“煮梅”，这个习俗据说夏朝就有了。正月开花的梅树在这时刚好结 ...
