红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切）。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干 ...
原料配方面粉1500克鸡蛋7个猪肉1250克生姜汁25克胡椒末4克芝麻油25克豆油35克食盐35克豆 ...
红茶主要是经过“发酵”形成的。所谓“发酵”，实质是茶叶中原先无色的多酚类物质，在多酚氧化酶的催化作用 ...
广东小吃与点心同源，历史悠久，屈大均的《广东新语》中记有多种民间美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至 ...
东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡是我国北宋时期的著名诗人，他对诗文、书法有很深的造诣，对烹调 ...
22.深圳：重庆老火锅 深圳好像是一个很容易登陆的城市，什么风格的饮食都能找到一席之地，当然现 ...
4招教您吃火锅不上火 吃火锅要避免上火，主要是注意搭配。多搭配青菜、豆腐，适当选择饮料，慢慢吃 ...
红茶的特点 茶文化已传遍全世界，红茶是目前倍受全世界人民欢迎的茶叶之一，世界上红茶的品种很多，产 ...
红茶属发酵茶类，因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。茶叶是大众化饮品，一般分三大类：绿茶、红 ...
工夫红茶与功夫红茶虽然只有一字之差，但是意义却不相同，很多人都分不清楚其中的区别，下面买买茶小编给大 ...
