肉毒杆菌的危害 肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌， ...
桂花鱼，肉质细嫩，无细刺，味道清甜鲜美，可烹制多种宴上名肴。如配以香菇、云耳、桂圆肉等烹制的清蒸桂花 ...
（一）肉类罐头的种类肉类罐头一般是指采用猪、牛、羊、兔等为原料，经过加工制成的罐头产品。根据加工及调 ...
1、肉的腐败变质及对人体的影响肉中含有丰富的营养物质，但是不宜久存，在常温下放置时间过长，就会发生质 ...
目前中国休闲豆制品市场，新产品琳琅满目，休闲豆制品品种达百余种。面对激烈的市场竞争，为了成为西南地 ...
一、微生物的传染1．传染： 能引起人体或动物体发生传染病的微生物，称为病原微生物或致病微生物。传染 ...
海鳗，又名鳗鱼、海鳝、狼牙鳝、即勾等。鱼纲，鳗鲡目，海鳗科。体长，近圆筒形，后部侧扁。体长一般40厘 ...
三.化学毒物 1.杀虫剂（农药） 自然界中食物的摄取可以用食物链加以说明:植物吸收阳光、空气、水、 ...
蒸包子发面实用技巧：1、化酵母。酵母要用温水化开，尤其是冬天的时候，这样可加速酵母作用，但不要过高， ...
豆类制品在我国有4千多年的历史，低聚糖则是近些年才发展起来的。在豆制品中应用低聚糖可以赋予豆制品更多 ...
