太原老陈醋太原老陈醋是具有山西独特地方风味的名特产。原料配方高梁100公斤大曲40公斤谷糠100公斤 ...
主要原料糯米50公斤、酒药2公斤、湿淀粉80公斤、鲜酒糟80公斤、麸皮50公斤、谷糠50公斤、块曲2 ...
甘薯甜枣制作方法分为4个步骤：1、甘薯收后放置15-2O天。使其淀粉糖化。2、将甘薯去头尾，洗净，上 ...
我国啤酒生产大多数以70％的大麦芽为原料，以30％的大米为辅料酿制而成。如以玉米为原料采用全酶法制啤 ...
主要原料糯米50公斤、酒药2公斤、湿淀粉80公斤、鲜酒糟80公斤、麸皮50公斤、谷糠50公斤、块曲2 ...
主要原料糯米50公斤、酒药2公斤、湿淀粉80公斤、鲜酒糟80公斤、麸皮50公斤、谷糠50公斤、块曲2 ...
配料方法1.配料土豆100千克，谷糠60千克，麸皮40千克，水30千克，扩大曲4～5千克，醋用发酵剂 ...
DBS61/0004-2013陕西省食品安全地方标准洋县黑米酒本标准代替DB61/T406-2007
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白酒的定义白酒,是指用含淀粉或糖分的原料,经糖化发酵酿制酒醅,再通过高温蒸馏提醇出来的一种液体,又名
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α-AmvlasePreperation别名液化型淀粉酶、液化酶、α-1，4-糊精酶编码GBll.0 ...
