简介晒青绿茶是制紧压茶的原料。如砖茶、沱茶等。晒青绿茶是用日光进行晒于的。晒青绿茶主要分布在湖南、湖 ...
烘青制作工艺烘青初制：烘青绿茶产区分布较广，产量仅次于眉茶。以安徽、浙江、福建三省产量较多，其它产茶 ...
滇青茶初制分杀青、揉捻、晒干三道工序。杀青：多用锅炒杀青，锅温200℃左右，锅径80厘米，投叶量2— ...
如何辨别安化黑茶真假专家教你几招春节期间，湖南特产安化黑茶成为湖南人走亲访友最好的礼物。黑茶火了，源 ...
野尖黑茶采用传统工艺加工时需要将黑毛茶切得稍为短碎一点，以便压制成型，并使面茶不易脱落。假如觉得太硬 ...
冲泡方法1、茶具的搭配：冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡；公道杯和 ...
走进茶叶市场，面对各种各样的茶叶品种，常为不知如何判别茶叶质量而犯愁。其实评判茶叶质量的好与差，目前 ...
茶是中国古老饮食文化的代表，中国人饮茶习惯由来已久。 茶的分类 茶品可分为不发酵的绿茶半发酵的铁 ...
信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序，用双锅变 ...
茶叶是一种广受欢迎的天然营养保健饮品，它不但有独特的清香味，而且含有多种健身防病的成份。利用茶末、茶 ...
