有些肉制品在加工中需要进行烟熏。 1．烟熏目的烟熏可使制品产生一定的烟熏味道；使制品脱水干燥；防腐 ...
1、配料标准主料：生牛肉32.5公斤，猪瘦肉10公斤，猪肥膘肉7.5公斤。辅料：食盐1.5公斤，白酒 ...
5．色拉米肠（1）配料标准。主料：生牛肉32．5公斤，猪瘦肉10公斤，猪肥膘肉7．5公斤。辅料：食盐 ...
2．小红肠的制作方法小红肠始创于维也纳，又名热狗。它也是一种灌肠制品。属于乳化型灌肠的一种。 （1 ...
（二十）贵州菜：贵州菜以烹制山珍野味及鸡鸭、猪、牛、蔬菜、豆腐出名，它菜味咸、鲜、辣、香，而咸、辣是 ...
烤全羊 烤全羊是新疆的一大名撰，其风味可以同北京烤鸭媲美，维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫”。烤全羊是选择羯 ...
大鱼大肉，高脂饮食，在大快朵颐时，你是否考虑过肠道能否消受？“我们的肠道本来就不适应吃那么多肉食！” ...
我国的乌兹别克族人口约15000人，主要居住在新疆各主要城镇从事商业和手工业。少部分在伊犁河谷与喀什 ...
大鱼大肉，高脂饮食，在大快朵颐时，你是否考虑过肠道能否消受？"我们的肠道本来就不适应吃那么多肉食！" ...
淡水白鲳（Colossomabrachypomum），学名短盖巨脂鲤，原产南美亚马逊河，为热带和亚热 ...
