沙县小吃芋饺的制作原料：红芽菜芋子2500g、木薯粉1600g、瘦肉200g、玉兰片（白笋干）300 ...
历史上余姚属绍兴府，所以过年旧俗与宁波有较大区别，而与绍兴比较相近。这些年俗，有的现在依然保留，有得 ...
笋衣红烧肉的主料：五花肉一斤，笋衣二两，一小块姜，调味料：酱油，黄酒，冰糖，盐（备选）笋衣红烧肉的做 ...
笋干红烧肉 营养分析 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸 ...
闽西八大干是闽西地区有风味特色的八种干制食品，包括连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上 ...
家常炖菜-主料：五花肉-辅料：土豆、茄子、南瓜、豆角、洋葱-调料：盐、味精、黄酱、酱油、八角、桂皮- ...
闽菜是八大菜系之一，福建特色小吃也特别多。福建特色小吃遍布在各地的小食店、小食摊，往往汇集成为各地风 ...
鲜竹笋不耐贮存，时间稍长就易变色变质，可采取以下三法进行加工。 加工酱笋 将竹笋剥壳洗净，切成3厘 ...
31.南昌：藜蒿炒腊肉 鄱阳湖的草，南昌人的宝——说的就是这道菜。南昌与九江两大城市联手制造的 ...
夏令进补，中医常用“清补法”，即利用既能补身体，又能生津液、解渴消暑的食物或药物来补充身体中不足 ...
