1、选种。大蒜要求成熟、干燥、清洁、有完整外皮，无虫蛀、无霉烂，剔除个头过小和独头蒜。2、分瓣、浸泡 ...
大蒜加工成咸味蒜米，设备简单，经济效益显著，在国际市场上颇为畅销。一、工艺流程选料→分瓣→浸泡→去皮 ...
随着人们对食品安全的重视，食品添加剂对我们来说已经不是个陌生的概念，其实在我们的生活中，食品添加剂可 ...
焦磷酸二氢钠是水分保持剂。DisodiumDihydrogenPyrophosphate(AcidS ...
KF链球菌琼脂培养基(KFStreptococcousAgar)用 途：用于粪性链球菌滤膜法选择性 ...
GB1886.4-2015食品安全国家标准食品添加剂六偏磷酸钠
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根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查 ...
豌豆，又名毕豆、回鹘豆、国豆、荷兰豆等，我国是世界上最大的豌豆种植国，年产豌豆500万吨，占世界总产 ...
芥末酱由芥末粉或山葵，辣根经发制、调配而成的一种常见调味品，具有强烈的刺激性气味和清爽的味觉感受，辣 ...
1.原料选择与分级。选用无病虫害、色泽正常的鲜菇作原料。用利刀去掉老化硬根，保留嫩柄长1--3cm， ...
