近年来，我国马铃薯鲜薯出口总量逐年呈上升趋势。1996年共出口44万吨，共创外汇7500万美元。但外 ...
一、工艺流程：原料选择与分级→烫漂（杀青）→冷却→盐渍→调酸与装桶→成品二、操作要点1.原料选择与分 ...
1.原料选择与分级。选用无病虫害、色泽正常的鲜菇作原料。用利刀去掉老化硬根，保留嫩柄长1--3cm， ...
4～6月份当蕨菜嫩薹高20～25厘米且叶苞未展开时，自地面处将其摘下。为防止蕨菜离土老化要求基部 ...
1、选菇。 用来盐渍的菇应适时采收，清除杂质，剔去病、虫危害及霉烂个体。蘑菇要求菌盖完整，削去菇脚 ...
(一)产品特色金樱子又名糖罐子、黄茶瓶、蜂糖罐等，属蔷薇科蔷薇属常绿蔓性灌木野生果树，果实含丰富的营 ...
(一)概述乌梅，别名酸梅子、红梅，属蔷薇科梅属植物梅。乌梅味酸、涩，含有丰富的营养物质和药效成分，据 ...
一、当前育秧现状分析近几年东北稻区一季稻育苗均受低温、多湿不利气候影响。2005年育苗期拖后3-5天 ...
用鱼肉加工成美味鱼肉脯，营养丰富，市场走俏，同时原料广泛，是鱼类深加工增值的好门路。现将其加工技术介 ...
用鱼肉加工砀多味鱼肉脯，营养丰富，市场走俏，同时原料广泛，是鱼类深加工增值的好门路。其加工技术如下： ...
