立夏和夏至是不可混为一谈,立夏是每年5月5日或5月6日,夏至是每年6月21日 ...
南京板鸭外形较干,状如平板,肉质酥烂细腻,香味浓郁,故有“干、板、酥、烂、香 ...
今年南京市工商营业执照年检已近尾声,创业者们在进行年度送审的同时,也对自己一年经营所得进行回顾。 ...
我国的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一 ...
1.盐味汁以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成,为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等,如盐 ...
中国被称为“烹饪王国”。中国菜肴讲究色、香、味、行,选料极为广泛,从山珍海味到一般动植物,均可入菜。 ...
提起美食,各地美食家都会滔滔不绝。吃遍中国,城市必吃菜,你不能错过。 无锡:肉骨头 无锡叫化鸡现 ...
炆狗 广东佳肴。用老姜、料酒、陈皮、老抽、片糖等调料把狗肉用瓦锅文火煮熟。食时以柠檬叶、紫苏叶或 ...
洛阳:盛传千年的传统水席名吃——牡丹燕菜 相传,武则天居洛阳时,当地献奇特大白萝卜一个,御厨师把它 ...
46.周庄:万三蹄 万三蹄、万三肉、焐熟藕、腌菜苋,万三野鸭等已成为周庄美食的代表。尤以“万三蹄” ...