古井贡承认低端酒采用食用酒精勾兑 近日一条关于古井贡部分酒品由酒精勾兑而成的消息引发巨大关注。 ...
“打酱油”成为网络飘红语已经N久了，但是你又有没有留意过，打酱油本身也是一种学问呢？究竟酱油瓶身标 ...
一、我国目前奶类的消费调查2002年中国居民营养与健康调查结果显示，我国城乡居民平均奶类制品摄入量为 ...
中国的酒文化源远流长，一直经受酒精考验的中国人每年要喝掉1000多万吨白酒。且不论这样的数据伤了多少 ...
1.3赤藓糖醇赤藓糖醇是以葡萄糖为原料，经微生物发酵得到的四碳糖醇甜味剂。它是一种零热量的糖醇，广泛 ...
乳酸LacticAcid(2-HydoxypropionicAcid)别名2-羟基丙酸编码GB01. ...
2009年，我国乳酸菌产业规模已经超过200亿元人民币，产量突破160万吨，预计今后3年仍将以每年2 ...
糖醇指多碳还原糖加氢还原而制得的多元醇，主要有山梨醇、木糖醇、异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、甘露 ...
近年长春、吉林等地研究出以玉米或糯玉米代糯米和大米酿制黄酒的新方法。由于玉米原料丰富，价格低廉，使黄 ...
3．浸泡法是将鸭蛋直接浸泡在盐水、泥浆或灰浆水中，让其成熟的一种腌制方法，是一种成熟速度较快的方法。 ...
