豆干、素肉都是大家熟知的休闲豆制品，如今，随着休闲食品行业的发展，休闲豆制品品种也已达百余种。此时， ...
现代畜禽养殖业所面临的最大威胁是畜禽的疫病。面对复杂的疫情和高昂的药价，消毒是最简单、最低成本控制疫 ...
很多人觉得食品添加剂不是“好东西”，希望食品都能“零添加”；也有很多人觉得“天然成分”比“人工合成的 ...
记者孙高成微生态制剂(Probioties)，也叫活菌制剂(Bigone)或生菌剂，是指运用微生态学 ...
微生物发酵与酶法结合制备天然奶味香基的研究（请下载附件）
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目前中国休闲豆制品市场，新产品琳琅满目，休闲豆制品品种达百余种。面对激烈的市场竞争，为了成为西南地 ...
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和 ...
牛百即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum ...
你是否也喜欢吃腐乳但又怕腐乳有害健康?是否因为腐乳含有大量霉菌，因此觉得常吃腐乳会致癌?听到某些 ...
当下自酿葡萄酒是十分热门的“手艺”。自酿的葡萄酒不仅在价格上有优势，在饮用上也原汁原味，喝着放心。但 ...
