作者:陆新龙地址:如意集团研究发展部,江苏 连云港 邮编:222006摘要:以黑莓果实、蜂蜜、糯米为 ...
葡萄酒,一般是在餐桌上饮用的,故常称为佐餐酒(Tablewines).在上葡萄酒时,如有多种葡萄 ...
《食品微生物学实验》包括两部分内容:一是微生物发酵食品加工,如甜酒酿的酿制,酸乳的制作、豆腐乳的制作
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原料:热咖啡1杯、加利安诺香甜酒(Galliano)1/2oz、白兰地(Brandy)1oz、柠檬皮 ...
难得米酒 兴化传统特产—— 难得米酒,又名糯 ...
“闻香下车吃米酒,滋醇香甜真可口”,米酒是我国的传统食品,也是中华美食的一个典范和经典。如今,将米酒 ...
叙府糟蛋加工(1)选蛋洗蛋和击破蛋壳同平湖糟蛋加工。(2)配料150枚鸭蛋需要的配料如下:甜酒糟7千 ...
甜白葡萄酒曾是饮家至爱,有一段时期更只有王孙贵族方配品尝,但随着各地王朝的衰落,加上人们的饮食习 ...
花露烧是南通一种特产酒,仅仅她的名字就非常雅致。她醇厚绵甜,风味独特。新酒酒色微黄,陈酿则呈现透明的 ...
花菇田鸡的原料:去皮田鸡腿400克,水发花菇150克,姜汁10克,味精1克,甜米酒、精盐、湿淀粉各5 ...