1.霉变导致的致癌危险 很多坚果容易受到霉菌的侵染，如：花生，腰果。其对人的健康危害风险最高的 ...
3.滥用化学处理防变质 熟制的坚果果仁在贮存过程中容易发生脂肪酸的酸败问题，而使产品失去商品价 ...
食品是人类赖以生存的基本物质，其质量安全状况与人类的健康和安全繁衍息息相关，同时也深刻地影响着现代社
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3月25日，执法人员在查获“毒花椒”现场取样新华社发记者29日获悉，重庆九龙坡区警方侦破一起销售“毒 ...
一位年轻女性，开办养老院闯荡出属于自己的一片天地实属不易。更难能可贵的是，通过自己的心血，所有与 ...
3.苦瓠子 苦瓠子的有毒成分为苦瓠子甙。 中毒症状：中毒发生在食后10分钟至2小时，主要症状为 ...
GB14882－1994食品中放射性物质限制浓度标准
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氧化鸡油通过Maillard反应生成鸡肉风味物质的研究
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动植物油脂——不可皂化物质的测定——二乙醚萃取法
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