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焙烤食品加工技术第02章
焙烤食品加工技术第02章（请下载附件）
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焙烤食品加工技术第03章
焙烤食品加工技术第03章（请下载附件）
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焙烤食品加工技术第05章
焙烤食品加工技术第05章（请下载附件）
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中国“焙烤”食品业稳步健康发展
2004年，我国焙烤食品行业取得了稳步、健康的发展，满足了百姓的消费需求，也为国家提供了一定数量的积 ...
其他焙烤食品生产工艺
（一）蛋糕定义与分类•蛋糕是以鸡蛋为主要原料辅以面粉、白糖、油脂等制成的松软可口的高蛋白
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T/SFABA 2-2016 食品安全团体标准 食品配料 焙烤食品预拌粉
T/SFABA2-2016食品安全团体标准食品配料焙烤食品预拌粉本标准规定了焙烤食品预拌粉的技术要求
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连锁超市焙烤类食品的经营趋势
超市生鲜经营概念最早源于1996年进入中国的外资零售企业，尽管这些企业来自世界各地、风格各异，但是它 ...
宁波市焙烤食品流通协会
宁波市焙烤协会将开展“诚信经营”示范店创建活动，开展行业技术竞赛，行业展示活动，如“月饼品鉴会”、“ ...
日照市首条焙烤食品生产线正式投入使用
投资过亿元的日照市首条焙烤食品生产线日前投入使用，填补了日照市饼干、蛋黄派等多个系列食品生产的空白。 ...
焙烤食品货架期的影响因素和延长措施
焙烤食品货架期的影响因素和延长措施
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