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大家炒菜的时候放盐是不是都是凭感觉放的？油下了，可以放盐了！菜快熟了，可以放盐了！吃着不够味儿，再放 ...

很多人炒青菜都有个烦恼，出锅前菜还是翠绿鲜嫩的，出锅不久却变黄了，食欲大减。那么，炒青菜怎么做又嫩又 ...

在我们日常的生活中，我们都会用葱姜蒜炝锅炒菜的，不仅是一种生活习惯，而且这三种食材更能增加菜肴的鲜香 ...

盐是百味之王，烧菜做菜必不可少的一种调味料，它的使用方法是有一定技巧的。平时我们在家炒菜做饭关于盐的 ...

面条是国人常吃的主食之一，北方人尤其爱吃。面条有吉祥的象征，许多重要的场合都有它的身影，生日吃面条叫 ...

很多人都深有体会，饭店的炒菜中的肉丝或肉片都滑嫩无比，但是自己在家做，会出现很柴口感不好的状况，而且 ...

中国烹饪协会（英文名称ChinaCuisineAssociation，缩写CCA，简称中国烹协），是 ...

现代社会，很多人提倡少油主义，拒绝高油高脂肪饮食方式。那么，那么每天吃多少油好呢？如何做到少油呢？每 ...

　土豆是家常菜，是我国人民喜爱的大众化蔬菜，用它能做出许多菜肴，在烹调土豆时应注意什么呢？　　1、做 ...

豆豉的家常菜大全番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，不加调味剂，一般不直接吃。常用作鱼、肉等食物的烹饪作料 ...

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