芝士蛋糕的烘焙方式是蛋糕好吃与否的关键。专业糕点厨师在烤芝士蛋糕是总是把烤盘放进有水的大烤盘里借助水 ...
现在有很多异想天开的蛋糕外形，其中一种外观像是礼物盒一样。让人们分不清是礼物还是蛋糕。而这种蛋糕也受 ...
香蕉派的材料飞饼皮5张、香蕉2根、鸡蛋1个（可以做5个派）。做法1、飞饼皮从冰箱取出后，在室温下放2 ...
可可海绵蛋糕是时下比较流行的一种小甜点。原料低粉120克鸡蛋4个玉米油27克白糖80克可可粉2小勺（ ...
黑芝麻开口笑，是小吃的一种，以面粉、鸡蛋、黑芝麻、白糖等为原料，制作而成。其中，黑芝麻味甘，性平，为 ...
皮利卡的面团配料高筋粉500g低筋粉500g干酵母10g改良剂10g砂糖50g盐22g麦芽精5g水5 ...
舒芙蕾奶酪蛋糕的主料奶酪300克辅料玉米淀粉11克\牛奶150克\鸡蛋白(鸡95克)调料黄油45克\ ...
作为一个西点师，你得全面才行。除了脑袋里记住了无数蛋糕、酥饼、面包、派、塔、奶昔、冰淇淋等等的甜品 ...
脆皮蛋糕的制作工艺普通脆皮蛋糕配方：蛋38个，糖4.5斤，面3斤，BP约10~15克，水少许，色拉油 ...
材料主料：嫩豆腐55g、低筋面粉88g配料：豆浆41g、沙拉油46g、泡打粉1g、蛋白220g、细砂 ...
