制作方法摊青：抄制东百春芽的传统经验。通过摊青，散失部分水分，有利于做形和色、香、味的形成。通过摊青 ...
1、配料标准 主料：猪瘦肉10公斤。辅料：精盐200克，酱油400克，干红辣椒粉40克，白糖( ...
靖江牛肉脯的食谱原料： 牛肉(肥瘦)5000克，鸡蛋120克，八角10克，五香粉10克，姜10克， ...
茶叶饼干的制作方法。(1)配料：桂白粉102克、白糖粉39克、可可油0.3克、黄油0.45克、鸡蛋3 ...
福清光饼选料精良，制作方法特殊，看着金黄悦目，闻着喷香诱人，吃着酥脆适口，远非四川麻饼、北方烧饼可比 ...
闽南人对年夜饭历来十分重视。他们将除夕夜的团圆饭称作“围炉”，这是因为过去桌子底下还放盆燃着木炭的小 ...
台湾的过年习俗台湾和祖国大陆各地一样，春节，也叫过年，是民间最为热闹、时间最长的节日。一般从农历十二 ...
香菇是世界著名食用菌之一，也是我国传统的出口商品。它不仅香郁诱人，营养丰富，而且有降低血压、抗癌、 ...
圣诞节我们并不陌生，但是你知道圣诞节为什么吃火鸡吗？在传统的圣诞节的饮食上，烤火鸡是不可缺少的菜式。 ...
