发帖时间：2005/3/14 9:43:00
请你用预糊化淀粉试以试，或者将淀粉在烘炉中烘烤糊化也可。...
发帖时间：2006/4/13 13:01:00
大家好!想请教一下大家：关于面包烘炉内的炉渣积垢后会有什么影响？请从专业的角度解答。我是从事面包生产的。谢谢！...
发帖时间：2006/8/9 8:18:00
果汁牛肉片，我怎么没看见配料里有什么果汁之类的东西啊？我怎么有点晕啊，竹筛能放进烘炉吗？版主所给的这些配方都是作坊什么的生产做的，根本不适合家里做哦，没办法实践呀。...
发帖时间：2005/7/28 12:23:00
设备大概要烘炉一个,打蛋机.打面机,其它的包括花嘴,刀等.投资最简单的可以一万五就够了.主要的资金都是你的店面装修,员工工资,流动资金.如果你不熟悉工艺的最好去学一学,或者请个有经验的师傅.[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-7-...
发帖时间：2006/2/3 13:25:00
人想开一个饼店,什么都没有,也不懂,只有一点点钱,初步想只做蛋挞.,老婆饼和月饼,我想问,要做到上述的品种,最少需要买什么设备,大概需要多少钱,在华南地区那里有卖,我只知道需要一个冷库,一个燃气烘炉,其余的就不知道了,有谁可以告诉我,谢谢...
发帖时间：2006/2/3 1:35:00
本人想开一个饼店,什么都没有,也不懂,只有钱,初步想只做蛋挞.,老婆饼和月饼,我想问,要做到上述的品种,最少需要买什么设备,大概需要多少钱,在华南地区那里有卖,我只知道需要一个冷库,一个燃气烘炉,其余的就不知道了,有谁可以告诉我,谢谢[align=right][color=#00...
发帖时间：2006/8/8 11:35:00
果汁牛肉片为江苏靖江县所产，便于旅行携带的美味食品。原料配方鲜牛肉100千克白糖10千克味精200克食盐2.5千克茴香100克草粉100克五香粉60克鸡蛋20个辣酱300克安息香酸100克酒300克生姜200克糖酱10.5千克制作方法1.把鲜牛肉剔除筋络和牛油，切成薄片，放入香料...
发帖时间：2008/11/25 15:48:00
青岛麦奇食品有限公司,是一家由原国营企业青岛幸福食品厂（现生产经营中）改制后，又异地新建设的合作股份制饼干生产企业。目前可生产酥、韧性饼干十余种。有意在饼干行业中寻求合作伙伴、或整体租赁。一公司建设：公司占地面积15000平方米，建筑面积4000平方。新建车间、办公、员工宿舍、食...
发帖时间：2006/7/24 10:16:00
[UseMoney=2]1、主要原料肉用兔腿、白糖、酱油、生姜、五香粉、精盐、黄酒等。2、设备用具锅、刀、木箱、罐、铁丝网、烘炉等。3、制作方法选用肉用免的前后腿；剔去骨头和筋腱、洗净沥干后，切成200～300克肉块，放入锅内，加水至没过肉块，加热煮开，去掉肉汤上的血沫，再浸烫2...
发帖时间：2008/11/21 10:26:00
一公司建设青岛地区莱西市苏州路工业开发区，位于莱西市新城区北端，是一个有着优秀发展前景的综合性能强的开发区。公司占地面积15000平方米，建筑面积4000平方。新建车间、办公、员工宿舍、食堂、会议厅、休闲厅设施齐全。二生产设备拥有560型酥、韧性两用饼干、出炉机、喷油机、转弯机、...
