玉米饴糖：①产品特点：色泽浅黄，微明，具有正常的饴糖风味，无明显可见杂质。②配料：玉米籽粒、淀粉酶、 ...
在用生大米酿酒时，一般都是先将大米蒸煮使淀粉糊化，然后再进行糖化和发酵。为了节省能源，日本采用生大米 ...
(一)概述麦麸纤维酶解液中含有大量的糊糖、低聚糖等水溶性物质。利用麦麸纤维的酶解液，将其加工成风味独 ...
RVA快速粘度分析仪系列：RVAsuper4,RVA4,Techmaster,RVAstarchma ...
萝卜分白萝卜和胡萝卜两种，因所含的营养成分不同，因而吃法有别。萝卜，又名菜菔。属十字花科植物，有白皮 ...
大米为五谷之一，可分为籼（xian）米、粳(jing)米、糯(nuo)米三类。籼米的米粒细长，灰白色 ...
八、补肾健脑滋阴益气—五味子膏 原料：五味子240g。 制法：将五味子洗净，水浸半日，煮烂去 ...
绿豆 绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。是由于绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶 ...
1.读懂面包 你知道面包配料表中的配料都起什么作用吗？要选购健康的面包，就必须先搞明白配料表。 ...
玉肌散 原料：白芷、滑石、白附子各6g，绿豆粉120g。 制法：共研极细末，每次少量 ...
