红外光谱的样品制备–第一部分每年各地红外光谱的实验室制备和利用红外光谱仪分析成千上万个样品。这些样品 ...
新采收的黄瓜常温下贮藏几天开始衰老，因存在顶端优势，养分不断向瓜顶部运输，种子继续发育，使瓜条变 ...
草莓果实鲜红，甜酸适口，富含多种营养成分，是一种高档优质水果。草莓每年11月开始上市直至次年6月均可 ...
无铅溏心皮蛋的加工技术皮蛋是我国首创的传统风味蛋制品，不仅食法简便、美味可口、营养丰富，还具有开胃润 ...
新鲜果蔬的含水量可达65-96%，但采后失去了水分的补充，在贮藏和运输中逐渐失水萎蔫，使产品重量不断 ...
新鲜蔬菜的含水量可达65%—96%，但在采后贮藏和运输中会逐渐失水萎蔫，使产品重量不断减少，直接造成 ...
新鲜果蔬的含水量可达65～96%，但采后失去了水分的补充，在贮藏和运输中逐渐失水萎蔫，使产品重量不断 ...
准备贮藏的大蒜应在叶片开始变黄时选晴天适时采收。收获时，先将大蒜下面的卜壤刨松，以便植株易从土中拔出 ...
甜瓜是重要的经济作物，被农民广为栽培。如能采用科学、有效的采收和储藏保鲜方法，就可显着提高栽培者的经 ...
1.贮藏特性 黄瓜又名青瓜、胡瓜，原产印度及东南亚热带地区，供食用的是脆嫩果实，含水量很高，采收后 ...
