一、采收与保鲜贮藏 1、采收时间与方法。采收期为11月初至11月下旬，贮藏果实在11月中旬前采收 ...
壳聚糖复合涂膜常温保鲜草莓的研究采用菌丝生长速率法筛选出对草莓采后主要病原菌抑制效果最佳的中草药复合
...
化学保鲜剂在果蔬贮藏保鲜中的应用介绍了近些年来国内外有关化学保鲜剂在果蔬贮藏保鲜中的研究及应用现状，
...
鱼鳞蛋白酶解物为基料的涂膜剂对鲫的保鲜效果（请下载附件）
...
壳聚糖涂膜对芒果的保鲜效应探讨了不同浓度壳聚糖涂膜剂对芒果生化指标和保鲜效果的影响。（请下载附件）
...
柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10％以 ...
柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10％以 ...
1.贮藏特性 黄瓜又名青瓜、胡瓜，原产印度及东南亚热带地区，供食用的是脆嫩果实，含水量很高，采收后 ...
现代的香蕉保鲜技术是系统性的技术，贯穿于采前栽培管理至采后处理的各环节。各阶段分别采取不同技术措施。 ...
一、果实预贮果实刚刚采收，带有大量的田间热，果实本身呼吸作用旺盛，放出热量也较多，如果采收后立即入库 ...
