1.原料选择。以远东拟沙丁鱼、鲱鱼、鳗鱼类作为原料，对上述各种鱼，多数利用是在鲜度较好、脂肪含量 ...
1、原料选择。加工葡萄脯所用的葡萄，成熟度要以在九成以上采收为宜，最好选择淡色品种。2、剪穗淋洗。剔 ...
(一)调味液配方(千克)原料虾仁100，砂糖4.5，乳糖4.5，郎氏蛋白糖适量，食盐2，味精0.8， ...
原料配方咸黄瓜100公斤、酱油30公斤、辣椒粉0.5公斤、芝麻1公斤。制作方法选用较细嫩的黄瓜，用清 ...
原料配方咸苤蓝100公斤酱油40公斤味精0.2公斤糖精0.015公斤制作方法将咸苤蓝切成2厘米厚的片 ...
原料配方防风18克杜仲(炒)26克秦艽18克川牛膝18克蚕沙18克红花9克萆薢18克白茄根36克羌活 ...
用此茶，可促进人体对钙的吸收，有益于预防和消除因缺钙而引起的各种疾病。实便将经清洗、日晒干燥后的羊栖 ...
一、原料选择和处理生产山楂汁可用鲜果，也可用干果。选用鲜果要剔除腐烂变质的果实，清洗干净后破碎。再按 ...
红烧田螺罐头风味独特，很受消费者欢迎。其加工方法如下： 1.原料处理：洗净鲜活田螺上的泥沙，然后在 ...
原料配方鲜藕100公斤食盐5公斤酱油60公斤味精0.3公斤糖精0.1公斤制作方法选用正的鲜藕。用清 ...
