避风塘炒蟹，在粤菜馆的食谱之中，是一款常见的菜式。其精髓是那蒜蓉的独特风味，这种蒜蓉的特别之处在于它 ...
关公蟹是一种生活在浅海泥砂质海底，营底栖生活的小型蟹类，属于关公蟹科，甲壳纲，头胸甲赤褐色，背面有大 ...
吃蟹的季节又要到了，各位老饕们蠢蠢欲动了么？在吃蟹的季节里怎么吃才能享尽螃蟹风味？膏满黄肥的螃蟹 ...
蟹酱和鱼露、虾酱一样，也是加盐后发酵的调味品，但生产情况远不如虾酱普遍，产量也不大。每100千克鲜蟹 ...
原料：螃蟹、1000克、白果（干）、30克、百合（干）、150克。盐、3克、味精、2克、料酒、10克 ...
用水煮螃蟹会使螃蟹中的美味和营养成分扩散到水中，从而破坏了螃蟹的鲜美风味和营养价值。尤其是海蟹， ...
草莓三吃 主料：新鲜草莓 配料：上等黄糖、鲜奶油、黑醋 做法： Step1将新鲜草莓去叶、 ...
真姬菇Hypsizygusmarmoreus(Peck)H.E.Bigelow又名玉蕈、斑玉蕈，属担 ...
螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别 ...
天津紫蟹这是中华绒蟹的一种，它体小，仅有一颗大衣纽扣大小。揭开蟹盖，蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色 ...
