中华人民共和国国家标准食品添加剂海藻酸钠GB1976-80本标准适用于从褐藻类植物--海带中加碱提取 ...
海藻酸钠在奶酪中的应用（请下载附件）
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海藻酸钠制作果冻凝胶及凉粉（请下载附件）
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研究不同粘度和不同用量海藻酸钠对植物蛋白饮料稳定性影响。通过单因素试验确定海藻酸钠最适粘度和在植物蛋
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不同稳定剂对混浊百合汁稳定性作用的研究本文研究了三种选定的稳定荆(海藻酸钠、卡拉胶和黄原胶)对混浊百
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日本冲绳人长寿原因之一，是其每天海带摄食量为日本全国平均数的1.5倍。海带表面滑溜溜的粘液，是水溶性 ...
据外媒报道，《食品化学》杂志刊登一项英国研究显示，海带中含有的一种物质可能是减肥的灵丹妙药。英国纽卡 ...
人造鱼翅即海味银丝，是利用海藻酸钠配合其他食用化工原料加工而成，成品洁白、味鲜、脆嫩、口感胜似粉丝 ...
加工技术如下： 1、原料及处理：加工果酱的番茄应充分成熟,挑选出腐烂、病虫和青的未熟的果。 2、 ...
番茄果酱与番茄调味酱的工艺与食用方法不同，又因番茄本身的芳香物质不是太浓，但其色泽鲜红，可与一些具有 ...
