“洗肉当然是用冷水。”有着多年烹饪经验的国家高级烹调师、山东省首席技师张亮说。特别是现在，天气越来越 ...
由于农药在喷施过程中，主要是附着在果蔬的表面上，所以，只要采用行之有效的洗涤和加工方法，就可以降低农 ...
一、早排积水因土壤积水，蔬菜根系长时间被迫进行无氧呼吸，会造成有毒物质的积累，从而使作物萎蔫，甚至死 ...
地方风味小吃。又名“喝螺”。制法为：选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小许，使之吐出杂质污物 ...
在农药、激素横行的年代，你是否有火眼金睛去鉴别出哪种蔬菜是非正常种植的?是否是农药"泡"出来，激素" ...
很多人认为用淘米水洗菜能去除农药残留，但这种说法正确的前提是淘米水本身没有农 ...
提子是葡萄的一种，果肉鲜甜，果皮很薄，不好剥皮，一般来说吃提子就不剥皮了，特别是现在无籽的品种，一般 ...
贾国龙：食品安全是一个餐饮企业的基石，一旦食品安全出现差池，无论多大的产业规模，都可能一夜之间迅 ...
每个人都知道蔬菜水果一定要洗过再吃，但可知道你清洗的方法对不对?除了清洗，还有哪些方法可去除残留 ...
每个人都知道蔬菜水果一定要洗过再吃，但可知道你清洗的方法对不对?除了清洗，还有哪些方法可去除残留 ...
