婴幼儿期宝宝的消化能力和对食品的适应能力尚未成熟,不能接受和大人完全一样的饮食,有一些食品是不适宜给 ...
豌豆饼色泽金黄,酥脆筋道,最适宜佐酒。因其饼面饼料都取自豌豆,故而得名。豌豆饼这个点心用四川本地常见 ...
法式芥末酱的口味因其添加的香料如蜂蜜、葡萄酒、水果等而有所不同,有细滑膏状与带籽粗末状2种,适合搭配 ...
食品抗氧化剂的用途食品抗氧化剂通常用于油脂和含油食品,如油炸方便面等油炸食品的抗氧化。因其作用是阻止 ...
调味料肉品中的调味料和香辛料是影响肉品风味的主要因素。肉品中常使用的调味料主要有咸味、甜味、酸味、鲜 ...
食品抗氧化剂的品种1、传统食品抗氧化剂目前,食品中常用的抗氧化剂有:2,6一二叔丁基甲酚,主要用于食 ...
鸡蛋粉是指鲜蛋经过打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾干燥而制成的干蛋产品。鸡蛋粉营养丰富,热 ...
潮汕地区,每年的冬至时候,每家每户总会做些腌制品,土生土长的青梅就会成为不二的选择。这里,这就诞生了 ...
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂新品种和扩 ...
近几年国外一些地区掀起了一阵红薯食品热,一些较大的食品厂竟相开发红薯制品,使普通的红薯成为入们喜好的 ...