黄曲霉素是什么? 黄曲霉素为分子真菌毒素。规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/K ...
黄曲霉素到底有多毒? 它比砒霜还要毒68倍，毒性为剧毒物氰化钾的10倍;它是目前所知致癌性最强 ...
拒绝浪费是中华民族的传统美德，外出吃饭把剩下的饭菜打包回家，是我们应该提倡的一种好习惯。下面小编 ...
非还原糖;nonreducingsugar性质：不能还原斐林试剂或托伦斯试剂的糖。蔗糖是非还原糖。多 ...
C、亚硫酸铋（BS）琼脂上。 呈褐色，灰色或黑色，有时带有金属光泽。菌落周围的培养基通常开始呈 ...
合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色、香、味等。必要 ...
据中国农业科学院最新消息，该院油料作物所研究员李培武带领农业部生物毒素检测重点实验室科研团队，成功破 ...
近日，“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位，主要原因是吃加碘盐造成的”一说在网上流传 ...
花生营养丰富，是价廉易得的保健佳品。据科学家研究，花生含大量的植物固醇，对人的健康十分有益。尤其 ...
上面说到，剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。有 ...
