绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲 ...
以南京雨花茶为例,介绍针形名优茶的传统手工加工技术。 (1)杀青。 杀青在平锅中操作。锅温120~ ...
历史上龙井茶的生产仅限于浙江省杭州市西湖区部分地域的茶区,由于制作工艺精湛,茶叶具有色、香、味、形四 ...
斯里兰卡茶叶品质好,竞争力强,除与优质的鲜叶原料有关外,与他们采用先进的制茶工艺和设备是密不可分的。 ...
白牡丹是白茶类的“娇子”,其外形绿叶夹银色白毫,芽似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初开而得名。 ...
安溪县珍田阁茶厂讯:白牡丹是白茶类的“娇子”,其外形绿叶夹银色白毫,芽似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽, ...
机采茶叶鲜叶加工要领1、机采鲜叶应松装、快运、分级验收,分别归堆摊放,剔除老梗老叶与杂物,分别加工。 ...
毛茶加工过程,就是筛、切、选、拣、炒的反复操作的过程。各工序的先后安排,反复次数的多少等,都须根据 ...
乌龙茶源自福建,产于福建、广东、台湾三省。有机茶是一种无污染纯天然健康饮品,在无任何污染的产地,按有 ...
普洱茶是以云南大叶种茶树的鲜叶为原料加工制作而成,具有味浓、耐泡、香醇的特点。普洱散茶的制作是先将鲜 ...