此制品在市场上较好销路,因为在软糖中带有姜的风味,加工技术如下:1、原料处理:选取新鲜嫩姜,挑出烂姜 ...
姜汁果冻此制品在市面上不多出现,是厂家恐怕提高成本之故。其实它可以为果冻添加多一品种,无论在夏季或冬 ...
葡萄皮红Grape-skinRed(Grape-skinExtract;Enocoania)别名葡萄 ...
三色三味饮料技术1、配制第一种饮料(1)甲液;开水250克,白砂糖10克,充分溶化。(2)乙液:开水 ...
一、贮藏技术贮藏用的番茄采收前2天不宜灌水,防止果实吸水膨胀和果皮产生裂痕,从而导致微生物感染和果实 ...
延胡索酸,又名富马酸(fumaricacid)、紫堇酸或地衣酸,即反丁烯二酸(IUPAC名为(E)- ...
柚皮糖也是柚子皮综合利用之一,它的风味并不是单纯甜味,而带有酸味,外观透明或半透明,它的加工技术也很 ...
白木耳蜂蜜果冻的加工工艺研究王海棠,徐仰丽,姜淑翠(温州科技职业学院,浙江温州325006)摘要:以 ...
白菜大白菜是重要的叶菜类蔬菜。大白菜单产很高,可达每亩5000公斤以上,因而对肥料的要求比较多。三者 ...
在当下,我国食品添加剂行业的发展深受食品安全事件的影响。其中有三大因素阻碍了我国食品添加剂行业的 ...