工艺流程:原料→清洗→去果蒂→挑选→打浆→灭酶→调配→脱气→均质→加热→热灌装→封口→二次杀菌→冷却 ...
果胶为白色、淡黄色或褐色粉末,溶于水成粘稠状液体,在食品工业以及医药上有广泛用途,柚皮的白皮层中含有 ...
大枣具有镇静、助眠、降压、抗过敏、保护肝脏、增强肌力、抗氧化、抗肿瘤等作用。醋酸饮料具有软化血管、降 ...
(一)概述番木瓜是著名的热带水果,成熟的番木瓜果实营养丰富,含糖量达9%,并含有丰富的胡萝卜素、维生 ...
(一)产品特色芒果营养丰富,色、香、味俱佳。将芒果肉粉碎研细后直接做成果浆,再制芒果果茶,果浆添加量 ...
一、原料选择:要求粒大、匀整、色鲜、无污泥、无伤烂和疤痕,而且汁多、酸甜适口、香气浓郁。二、清洗:采 ...
西瓜皮中果胶含量丰富,是提取果胶的良好原料。 1、原料清洗:选用新鲜、无腐烂的西瓜皮,除去泥沙, ...
榨出的果汁中含有种子、果皮和其它悬浮物,首先要进行粗滤,一般在压榨机出口处有滤筛,在压榨的同时完成。 ...
(1)酸枣汁生产工艺。酸枣是北方山区分布很广的野生果品,含有丰富的营养成分,尤以维生素C含量高,其含 ...
苦瓜嫩瓜的营养价值很高,每100克中除含水分93~94克外,主要营养成分为:蛋白质0.9~1.0克、 ...