板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖 ...
板栗原产我国，栽培历史悠久，品种资源丰富，分布地域辽阔。据不完全统计，1996年全国板栗面积111万 ...
一、剥外壳：板栗外壳的剥除有两种方法，即生剥法和热剥法。生剥法即在栗果顶部用不锈钢小刀将板栗皮切除一 ...
1．工艺流程原料→去皮→护色→预煮猪蹄筋→涨发→预煮→整理→装罐→密封→杀菌 ...
近日，记者在陕西省洛南县采访时发现，该县盛产的部分板栗因种种原因，在贮藏期内出现霉烂、生虫和失水等现 ...
(1)剥壳：人工剥壳或使用剥壳机。剥壳前应先将板栗暴晒6～8小时或70～80℃中温烘烤，也可用150 ...
板栗营养丰富，风味独特，但季节性较强，不易保存。若是技术不当，在栗果收后第一个月极易发生虫害和腐烂， ...
板栗在需肥上同其他果树一样，不同的是除需充足的氮磷钾三要素外，对中量元素镁和少量元素锰、硼特别敏感， ...
板栗大部分品种是在9月中下旬至10月上旬期间成熟，此时气温仍较高，从栗苞中脱离出来的栗果还有一定的温 ...
危害板栗树的蚧壳虫种类较多。云南省栗园常见的有栗链蚧、白生盘蚧、球坚蚧等，虫体大小不一，但从危害特征 ...
