制法:(1)将鱼去鳞、内脏、鳃后洗净,用干布吸干鱼身上水分,斩下鱼头,然后平刀朝头部批入,刀面贴脊梁 ...
松饼是面包的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。基本上是面包类的东西;可以放入烤面包机烤脆後 ...
松茸和姬松茸在名字上只差一个字,就会有人问,松茸和姬松茸是不是同一种东西,其中一个会不会是另外一个的 ...
原料配方咸芥头100公斤酱油40公斤味精0.4公斤糖精0.02公斤制作方法咸芥头去皮后,两面切口,然 ...
鱼松是用鱼类肌肉制成的金黄色绒毛状调味干制品。其加工设备主要有煮制锅、炒松机,可连续性生产,日产量可 ...
(一)工艺流程选料→清洗→加调料熟化→冷却→取肉→炒松→冷却→包装→成品(二)配料(千克)蟹肉100 ...
猪肉松香味浓郁,味道鲜美,于软酥松,胆固醇低,蛋白质高,是老少皆宜的食品。制造方法为:l、选料新鲜的 ...