白灵菇因其子实体色泽洁白、个头大、肉质细嫩肥厚、口感好，又具较高的药用价值而走俏国内外市场，除鲜销外 ...
随着食用菌产业的蓬勃发，食用菌废料处理成为当下广大菇农所面临的首要问题。对这些食用菌废料，广大菇农不 ...
金晶殷爱琴徐子茗哈尔滨市南岗区疾病预防控制中心本文对微生物实验室在培养基购置、贮存、制备、使用等方面 ...
改良MC培养基(ModifiedChalmersAgar)用途：用于乳酸菌饮料中乳酸菌的菌落计数(G ...
2.预防措施2.1.控制生产工艺条件在白酒生产中，要严格控制入池发酵条件，坚持低温入池，降低淀粉浓度 ...
豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素，色香味美，具有一定的保健作用，我国南北 ...
了给儿童造福，联合国儿童基金会与我国政府在上海共同合作的第一个项目——上海儿童食品厂断奶食品车间，已 ...
一、工艺流程technicprocess黑豆→筛选→洗涤→浸泡→沥干（TY－Ⅱ）→蒸煮→冷却→接种→ ...
辅助原料要减少：配方中麦麸、米糠等要适当减少，能不用尽量不用，石灰的用量要适当增加，以提高培养料的P ...
夏季利用闲置冷库进行反季节栽培金针菇，场所好、效益高。一般每个冷库可容纳3万袋，每袋装1斤干料，投资 ...
