一、一品多用的豆脑粉 本技术方法是以现代实用科学技术手段从根本上解决大豆脱腥问题。所生产的豆脑粉,既 ...
一、一品多用的豆脑粉 本技术方法是以现代实用科学技术手段从根本上解决大豆脱腥问题。所生产的豆脑粉, ...
用大豆制作“咖啡”,既为咖啡爱好者提供了一种营养丰富、有益于身体健康的廉价饮品,又避免了咖啡所含咖啡 ...
1、工艺流程:原料验收→挑选→切段→复选→浸盐水→漂洗→烫漂→冷却→沥水→速冻→包装→冻藏。2、操作 ...
1.豆粕与发酵豆粕的属性(1)豆粕的特性豆粕是大豆经提取豆油后得到的副产品。根据提取方法不同可分为一 ...
通常加工豆浆时要除去豆腐渣,然后经酶处理,吹入蒸汽和微生物处理脱臭。这种传统的生产方法不能完全除去豆 ...
豆乳有大豆特有的豆腥味,目前已知有许多去除豆腥味的方法,但都不能从根本上解决问题。现在市售的豆乳饮料 ...
成套设备的技术特点是干法生产,无浸泡工序,并注重酶钝化和杀菌脱臭。设备可连续运转,产品收率高,味道好 ...
大豆粉、脱脂大豆、浸出蛋白、豆乳、豆腐等大豆食品都带有大豆所特有的豆腥味,这就限制了大豆制品在食品中 ...
一、一品多用的豆脑粉 本技术方法是以现代实用科学技术手段从根本上解决大豆脱腥问题。所生产的豆脑 ...